曝洽洽食品收購陳年劣質瓜子

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繼洽洽食品抽獎“欺詐門”之后，如今洽洽食品再被曝收購陳年葵花子乃至劣質葵花子，原料采購把關不嚴，被供貨商指責采購體系混亂、存在商業(yè)賄賂等行為。業(yè)內人士呼吁，堅果炒貨食品安全標準方面，針對原料采購過程的標準亟待完善。目前，因受此負面消息影響，洽洽食品已經臨時停牌。
　　被指采購陳年瓜子采購體系混亂
* s9 j0 j+ \) B# f2 M( C& j　　據(jù)《第一財經日報》報道，有洽洽食品的供應商劉先生透露，洽洽食品為了節(jié)約成本，收購陳年葵花子，然后以一定比例摻入當年新出的葵花子，以達到節(jié)約成本的目的。他多年來一直給洽洽食品等多家炒貨生產商供應葵花子等原料，目前其公司每年給洽洽食品供貨500萬斤左右。
! R: e% U: M% E% U0 W6 K& L　　據(jù)了解，一般當年出產的葵花子價格在3元/斤以上，而陳年葵花子價格最高2.8元/斤。業(yè)內人士稱，陳年瓜子流入炒貨行業(yè)的情況很普遍。當年新出的葵花子更加適合，其霉變率很低，但是去年的陳年葵花子則味道色澤都要差些，特別是霉變率更高。
3 J$ Z8 {/ j  c  ?2 f# z) ]: }　　由于缺乏相關原料標準，整個炒貨市場原料供應混亂。劉先生認為洽洽食品采購體系混亂，“洽洽食品有很多供應商，這么多供應商難于管理，拖欠供應商錢款，不斷變更供應商常有發(fā)生?！币运诘貫槔?，當?shù)匾粋€鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有六個供應商，洽洽食品2011年年報顯示，前五名供應商的采購額占采購金額的19%。足見其供應商集中度很低。
. F/ Z$ s( u3 i& s' g3 Z　　此外，洽洽采購人員也未必能杜絕腐敗的現(xiàn)象。有個別采購人員收了紅包，也會對品質并不好的瓜子放行。其他供應商也向媒體記者反映了類似情況。
- t/ y' a- N% O7 J! C0 E) b7 ~7 N6 T　　堅果炒貨原料采購過程標準亟待完善
. M! i0 k% [: |' J) e) {　　業(yè)內人士稱，陳年瓜子流入炒貨行業(yè)的情況很普遍，但同時也不能說類似洽洽等堅果炒貨企業(yè)迫于成本壓力降低標準的行為是違法的，因為國家對于炒貨原料采購方面缺乏標準，企業(yè)可以根據(jù)自己的需求采購。
　　對此，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會秘書長翁洋洋表示，不管洽洽收購的是陳年還是廉價低質原料，只要最后出產產品達到國家標準即可。
　　本月初，衛(wèi)生部公布了《食品安全國家標準堅果炒貨食品》(征求意見稿)，新標準修改了標準的適用范圍，標準適用范圍擴大到生干堅果與子類和熟制堅果與子類，這是葵花原料第一次被列入國標。
　　5月10日早間，深交所發(fā)布公告稱，由于公共傳媒出現(xiàn)關于洽洽食品(002557)的信息，可能對公司股票交易價格產生較大影響，經公司申請，公司股票5月10日開市起停牌，待公司通過指定媒體披露澄清公告后復牌。
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金屬風暴

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