喝牛奶會長肌肉喝牛奶會讓你體內(nèi)的激素暴漲嗎

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奶牛攝入激素，會使得牛奶不健康嗎答案是不會，除非將牛奶注入你體內(nèi)。

    這是一個真實故事：在1993年，(美國)食品藥物管理局批準(zhǔn)給牛注射重組生長激素(　rBGH　)。對乳牛場主來說，這一行動在降低成本的同時還增加了牛奶產(chǎn)量，奶農(nóng)從本地超市身上就得以大賺一筆。北京京科肝泰醫(yī)院

   但它也引起不少爭議，因為rBGH加快了胰島素樣生產(chǎn)因子(IGF)的凝結(jié)，而這種激素被認為與癌癥有關(guān)。http://www.jkgtyy.com/

    牛奶是地球上能幫助肌肉生長的最好的食物。因為牛奶中的蛋白質(zhì)是由大約80%乳清和20%酪蛋白組成。兩者都是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，但乳清被稱為“快速蛋白” 　，因為它的快速分解成氨基酸和吸收到血液中。

   相對地，酪蛋白吸收得就慢些，所以它非常適合在較長的時間段里為你的身體提供穩(wěn)定少量的蛋白質(zhì)——如在兩頓飯的間隔或睡眠的時候。由于牛奶既含有乳清又含有酪蛋白，喝一大杯奶能讓你攝入到一種非常好的增強肌肉的蛋白質(zhì)。

    不同于類固醇激素，rBGH　和　IGF必須通過注射到血液中才能產(chǎn)生效果，而類固醇激素卻可以直接口服。因為在消化過程中這兩種“蛋白質(zhì)”激素會遭到破壞。因此，飲用了注射過激素的奶牛所產(chǎn)的牛奶并不會將那些有害化學(xué)物質(zhì)帶入你體內(nèi)，然而，出于道德方面考慮，注射激素對奶牛并不是件好事。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，注射激素的奶牛更容易感染乳腺炎。