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皮蛋豆腐5 m6 s# G& H; ?9 e
原料: 8 S7 M3 n4 l$ c& y; u, [
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個(gè)、香油、香菜
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7 j) c! B' g* U! m做法:
, r* G1 h$ c9 |" _9 n( L0 b(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
M' z z6 g2 J( c+ |: o(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用
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, t1 z, q: p- y) Q/ L; {香菜拌圓白菜 8 S5 z2 C5 b, X0 F% S+ i
7 ]/ Q& Z- X+ F& m% ]4 X材料:圓白菜、香菜、辣椒 9 g, J' h ~/ n2 H, h: N$ U
l& h) w# n B/ x/ a調(diào)味醬料: 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系)醬料的份量可依圓白菜的量增加! ; f+ \* Y( Q# e i6 t1 O
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做法: + J2 U, y/ O" L1 ]4 u
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1.香菜洗凈切1公分小段,辣椒切斜片,備用
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: z: e. Y5 S0 D: J6 E+ T3 i 2.圓白菜洗凈后用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起 ) ?. C: _0 `/ U' G7 y4 T# z
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3.最后加入預(yù)先調(diào)好的醬料,混合攪拌均勻,即可
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