那年，粽葉飄香。。。

關(guān)中柚子

       “誰要雄黃香藥。。?！?？當(dāng)巷子的那頭傳來這悠長，帶著一絲顫音的貨郎的聲音的時(shí)候，村里大姑娘小媳婦和娃娃們便會(huì)從家里出來，嘰嘰喳喳的圍上來。挑揀五彩絲線，雄黃、香藥。。。這時(shí)候我就知道端午節(jié)快要到了，又要有粽子吃了。

! c' R* ]2 E" ]' U% c        隨著夏風(fēng)在山邊上盤旋，白楊樹的葉子嘩嘩作響，知了扯著嗓子歡歌的時(shí)候，河邊的雨子葉（蘆葦）也日漸肥大起來。有時(shí)在澇河邊，有時(shí)也不得不跑到更遠(yuǎn)的渭河邊上蘆葦園里去打粽子葉。記得那個(gè)時(shí)候我們提著馬頭籠子，在蘆葦園里鉆來鉆去。運(yùn)氣好的時(shí)候還會(huì)找到魚乃，剝開綠皮，飽滿、潔白。填進(jìn)嘴里輕齒一扣，滿嘴的汁液，滿嘴的香甜。甚至撿到野鴨蛋 ，更是算得上珍貴了，小心翼翼放在帽子殼塄里，端回家去。當(dāng)然更多的時(shí)候是被蘆葦葉把臉?biāo)⒌挠旨t又癢，汗水流過，又蟄又疼。不過這一切都因?yàn)轸兆幼兊貌荒敲粗匾耍€是會(huì)開心的在又疼又癢中完成任務(wù)，采摘滿滿一籠子的粽葉。畢竟在那些年月，所有的節(jié)日早都開始算計(jì)著日子了，所有的盼望和算計(jì)的核心都是圍繞有好東西吃。吃是哪些年代永恒的主題。想到有粽子吃，這些痛啊，癢啊都不是問題，成了無關(guān)痛癢的小事。剩下的只有滿滿的期待和因此而要飛起來的開心?；剡^頭來，似乎看到了那個(gè)左手小心翼翼捧著帽子，右臂彎里挎著馬頭籠子，身體因負(fù)重而向左彎曲，滿頭大汗但滿臉興奮走在回家路上的我。
7 i# w- q9 A1 \  K' f記得往往是在午后，四五點(diǎn)的樣子。老媽會(huì)把我們打回來的粽葉，放在鍋里煮一段時(shí)間，大概二三十分鐘吧。隨著鍋的加熱，粽葉的香氣就四下里彌漫開來。這時(shí)我的任務(wù)就是手持一把大掃帚，把院子的角角落落打掃的干干凈凈，再灑上一層水，隨著清水沒入地面，清風(fēng)一吹，舒爽愜意。日頭偏西，漫天彩霞，煮好的粽葉差不多也涼了，我們連鐵鍋一起抬下來放在院里的那顆大梧桐樹下。旁邊盆上放著蒸饃用的凈篦。另一大盆是早就泡在水里的糯米、紅豆，和飄在水上一層的大紅棗，煞是好看，很是誘人。
4 ?( [+ \7 b% @9 o0 M      這個(gè)時(shí)候院子里也就熱鬧起來了，我媽請來幫忙的對(duì)門四婆，三嬸到了，左鄰右舍和我差不多大小的小朋友也來了。一時(shí)間有說有笑，有跑有鬧，整個(gè)院子便歡騰起來。大人們圍坐在鍋邊盆邊，分工協(xié)作。有點(diǎn)把鍋里粽子葉先整理起來。往往是三張一拼兩層疊為一份，捏住葉梗的部位再摁入煮過粽子葉的水中，從中慢慢拉起來，隨著粽葉出水和水順著葉梢的滑落，這一份粽葉就變得平整滑溜了，也算是整理好了。然后就放在凈篦上，下一份十字交叉，最后會(huì)看到整齊漂亮的粽葉以及葉梢上剔透的一串串水珠一直在閃耀著，映著晚霞如珍珠灑落，熠熠生輝。當(dāng)然也有人就包著粽子。用準(zhǔn)備好的粽葉先卷一個(gè)圓筒，底部少許泡好的糯米，接著兩顆紅棗，一小把泡好的紅豆，最后再覆蓋一層糯米。裹成三角形的樣子用煮好的蒲草絲捆綁成型?？粗齻冹`巧的雙手上下翻飛，一個(gè)個(gè)三角形的粽子很快的包好。我也試圖包一只，費(fèi)勁九牛二虎之力還是勉勉強(qiáng)強(qiáng)裹在一起沒有形狀的丑八怪。隨后就在米盆水里捏了幾顆棗跑去和小朋友一起嬉鬧去了。但依然舍不得走遠(yuǎn)，因?yàn)樾睦镞€是惦著粽子。雖然明知當(dāng)時(shí)不能吃，在跟前圍著，聞著粽葉的味道，看著粽子一個(gè)個(gè)包好心里還是很踏實(shí)的，心生歡喜的。。。

       那時(shí)候我們從老師和課本里知道了過端午節(jié)，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。我媽常常會(huì)一邊整理著粽子葉，一邊講著關(guān)于粽子的故事。印象中媽媽說的是粽子和光武帝劉秀的故事。說的是光武帝劉秀十二走南陽，劉秀十二奪父志。說他從小就有雄心大志。反抗王莽篡位并奪回大漢江山的故事。說他曾經(jīng)為了躲避王莽的追殺，藏身于蘆葦蕩中，用牙咬著蘆葦葉子，以防止發(fā)出聲來而被發(fā)現(xiàn)。后來就在蘆葦葉子上面留下了清晰的牙印。當(dāng)時(shí)我仔細(xì)查看很多只蘆葦葉，一一印證，的的確確每只蘆葦葉上面似有像牙印的痕跡。只是哪些牙印是橫著的，也不知道當(dāng)時(shí)光武帝劉秀是怎么咬的？現(xiàn)在回想起來，當(dāng)時(shí)的夕陽中，梧桐樹葉婆娑，涼風(fēng)當(dāng)面，老媽紅光滿面的樣子依然真實(shí)，都能感受到的真真切切，似在昨天。
      晚飯都顧不上吃，要空出肚子留著吃粽子。終于晚飯后，粽子下鍋，看著幾乎滿滿一大鍋的粽子放好，蓋上鍋蓋，媽媽開始燒火。我則在激動(dòng)和興奮中開始了漫長的等待。。。起先在灶火里添柴;接著在鍋邊用手扇著讓香氣涌向鼻子，不時(shí)掀起鍋蓋上的籠屜布;再就是上炕爬在窯窩兒，把頭伸出來任由熱氣騰騰而上。。。那個(gè)時(shí)候感覺時(shí)間似乎是停止了，一遍又一遍地問媽媽，快熟了吧？熟了吧？怎么還不熟？最后終于抵擋不住瞌睡的進(jìn)攻，在上下眼皮打架，在拼命掙扎中昏昏沉沉的睡了過去。等早上醒來，炕邊上小碗里早就放著兩只剝好的粽子，顧不上洗臉，便狼吞虎咽給消滅了。想起來還是那么的痛快，那么的爽，口里流口水了。。。

       記憶中端午節(jié)和我們關(guān)中看忙罷習(xí)俗基本上是同一時(shí)間。關(guān)中地區(qū)素有“麥稍黃，女看娘”和“場上缷缽枷，娘看小冤家”?？疵αT指的就后者。洗去三夏大忙的一身灰塵，抖落前一段的辛苦和勞累，空了，閑了，便惦念起自己的女兒來。這忙天女兒怎么樣了？小外孫怎么樣了？記得這時(shí)候老媽會(huì)把面採的硬硬的，加好多雞蛋，加鹽和五香調(diào)料。然后發(fā)面烙香酥可口的呼倫饃。就是用剪刀、筷子梳子等工具做很多漂亮造型的饃，多為喜鵲、老虎、以及各種花的樣式。有喜事連連，虎虎生威，寓意美好。呼倫饃連同粽子，還有送給外孫裹兜。舊時(shí)的孩子夏天睡覺，都穿裹兜的，涼快方便還護(hù)肚子不受涼。裹兜是往往還會(huì)用七彩絲線，繡上蜈蚣，蛇，蝎，壁虎，癩蛤蟆五毒圖案，有的還在夾層填充香藥雄黃，不僅辟邪，防蚊蟲叮咬，保佑外孫平平安安。
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      看，端午節(jié)前后我們關(guān)中鄉(xiāng)村的小路上，穿著艷麗，提著竹編提盒籠子，走動(dòng)的人群，呈現(xiàn)的是怎樣的一副令人懷念而美好的畫面。

草堂佚夫

懷念古樸快樂的生活。想吃粽子了！

天和四堡

家鄉(xiāng)的味道看似簡單，但是有親情，鄉(xiāng)情在里面，時(shí)時(shí)縈繞在心間。

關(guān)中柚子

草堂佚夫 發(fā)表于 2020-7-8 11:35
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2 H1 k+ S% E* G) }: J& v" c# Z謝謝

雨后彩虹sj

舊時(shí)的回憶，總是那么美好，讓人久不能忘。感謝美文分享

關(guān)中柚子

雨后彩虹sj 發(fā)表于 2020-7-19 05:21
舊時(shí)的回憶，總是那么美好，讓人久不能忘。感謝美文分享 ...