戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜

二球貨

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2010年下半年調味品質量監(jiān)督抽查結果
5 c' [& {1 f6 E& T+ p. b本次調味品監(jiān)督抽查的產(chǎn)品種類有：醬油、食醋、糖、味精、雞精、醬類、調味料。共抽取關中、陜南等10個地市234家企業(yè)生產(chǎn)的395個批次樣品，經(jīng)檢驗，合格樣品382批次，不合格樣品13個批次，調味品批次合格率為96.7%，較上半年上了12.6個百分點。
8 Q; j. N8 r) ]- O& U- T此次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬油》（CCJF121.1-2010）、《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食醋》（CCJF121.2-2010）、《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范味精》（CCJF121.3-2010）、《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬》（CCJF121.5-2010）、《產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和經(jīng)備案有效的企業(yè)標準，對調味品中感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標、食品添加劑、有害物質殘留以及標簽等全項目進行了檢驗。
& t: K- u  L5 U; R1 ^6 J本次抽查的不合格產(chǎn)品存在的主要問題是：總酸含量、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標不符合標準規(guī)定。
附：調味品質量監(jiān)督抽查結果匯總表
調味品質量監(jiān)督抽查檢驗結果匯總表
生產(chǎn)單位 類別名稱 生產(chǎn)日期 商標 規(guī)格型號 檢驗結論 不合格項  
3 b" e6 P# Q! v* F& r  q* J戶縣大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 創(chuàng)史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸  
寶雞高新開發(fā)區(qū)涼泉醬貨廠 釀造食醋 2010.09.24 培林 散裝 不合格 苯甲酸  

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