夏天過量食水果也會(huì)傷身體

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夏季是諸多水果成熟的季節(jié)，種類繁多的水果對(duì)人們來說是一大享受，但民間也早有“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”、“一顆荔枝三把火”的說法，水果也會(huì)傷人？專家表示，某些水果不宜多吃，主要與其本身屬性相關(guān)，如果每天的攝入量在推薦范圍之內(nèi)，就不會(huì)有太大問題。



    某些水果不宜多吃有幾個(gè)方面的含義，首先與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，舉例來說，本身胃寒的人如果攝入過多的寒涼性水果，人體往往難以承受，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉等。其次，從水果屬性來說，一般屬溫性的水果如蘋果可多吃，而屬熱性的荔枝、寒性的柿、梨則不宜多吃。另外，某些水果攝入過多會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，胃的容納量是一定的，過多攝入水果也會(huì)導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入較低。



    楊梅、李子吃多易得酸果?。?br />


    有媒體報(bào)道稱像楊梅、李子等酸性水果，由于其中所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃，吃多了易得酸果病。



    對(duì)這種說法，專家表示其實(shí)是錯(cuò)誤的，在口中感覺到酸味的水果其實(shí)并非酸性水果，從在人體內(nèi)最終的代謝來看，這些其實(shí)屬于堿性食物。



    一顆荔枝三把火？



    “一顆荔枝三把火”，專家表示，這種說法確實(shí)有一定的道理，因?yàn)槔笾κ菧責(zé)嵝再|(zhì)的水果，吃多了的確容易上火。



    但荔枝又是一種比較特殊的水果，“一顆荔枝三把火”的說法其實(shí)與地域及荔枝的保存時(shí)間也有一定關(guān)系。一方面，荔枝性熱，多吃容易上火，但古詩(shī)也有“日啖荔枝三百顆 不辭長(zhǎng)作嶺南人”的說法，剛摘下的新鮮荔枝糖分含量并不是很高，但如果放置的時(shí)間較長(zhǎng)，其中的糖分會(huì)大量增加，熱性也更大，多吃自然容易上火。總的來說，量的控制是一個(gè)非常關(guān)鍵的因素，如果能夠在推薦量范圍（200-400克）之內(nèi)，一般也不會(huì)有太大的問題。



    ●小貼士



    荔枝皮煮水可降火



    荔枝口感香甜但多吃易上火，有一種簡(jiǎn)便易行的方法可以幫助去火。專家表示，植物自身也有一些調(diào)節(jié)性，荔枝果肉是熱性的，但荔枝皮是涼性的，洗凈后煮水可以起到去火的功效，大家不妨一試。荔枝的這一點(diǎn)特性與生姜相似，姜本身是溫性的，但姜皮是涼性的，所以吃姜時(shí)帶著皮可以緩解部分人因吃姜出現(xiàn)上火。