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百年木碗柜能當(dāng)冰箱用 放肉不變質(zhì)留菜不變色) |+ f; T( U3 K$ l [# a
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它有上百年歷史,祖輩們也知道菜放里面不易餿1 x5 V6 G4 w8 K% k( o- {$ J
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主人想知道它是什么材質(zhì)制成的,到底有沒有“特異功能”1 h! p: T3 y2 O" Z6 @ U; v
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湘潭在線8月22日訊(湘潭晚報(bào)記者 谷桔)天氣炎熱,食物必須放進(jìn)冰箱才能保鮮,而湘潭市九華示范區(qū)富家村居民易建民家有個(gè)木碗柜卻能當(dāng)冰箱用,他自信地說:“我家沒買冰箱,但鮮肉放在家里的碗柜中三天都不會(huì)壞?!?font class="jammer">. e* o) @+ W# _; ?4 d# s
% Z' a/ G, B2 A% ]8 K 這個(gè)碗柜真有那么神奇嗎?8月21日,我們走進(jìn)了易建民的家。
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新鮮肉放三天不變質(zhì)0 q$ u7 ~- u) c4 G6 u
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乍一看這個(gè)擺在廚房里的碗柜,并沒有什么特別:柜子高約1.5米,寬約1.2米,整體呈黑色,顯得十分陳舊。柜子有上下三層,上面兩層的柜門完好,里面還放了些菜。5 m+ ^' X# }3 {$ i1 _* m: I
2 P$ g5 `5 d, O% D. p" R 端出一個(gè)裝有兩片肉的小碗后,易建民開口了:“這是我三天前放的肉,沒做任何加工。這幾天的氣溫有30多度,這兩片肉放在里面沒變臭。”
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我們湊近一看,這兩片肉果然色澤新鮮,且沒有異味。) Z8 r5 G8 n# i4 |% F# T
' n* U6 `$ N& X1 ~ W5 s* d n “這是今天12點(diǎn)做的菜,”易建民又端出了一個(gè)碗,“現(xiàn)在是一點(diǎn)半,碗底的豬油開始凍起來了。”
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易建民還做過實(shí)驗(yàn),將相同的空心菜分別放在碗柜里和灶臺(tái)上。一段時(shí)間后,灶臺(tái)上的空心菜又蔫又黃,碗柜里的菜只是有些蔫,顏色卻依然很綠。
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0 a% I. I( o' W6 s% ?1 M: Z J" j 周邊鄰居也都嘖嘖稱奇,“我們把菜放在陰涼的地方,半天就變味、變色了,這個(gè)碗柜卻能保鮮,確實(shí)少見?!?br />
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疑由特殊材質(zhì)制成
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我們靠近一瞧,發(fā)現(xiàn)這個(gè)碗柜很精致,柜門上有兩塊雕花的銅質(zhì)裝飾物,連把手也是全銅的。易建民說,這個(gè)碗柜至少是從他祖父輩傳下來的,起碼有上百年的歷史,祖輩們也很早就發(fā)現(xiàn)了它的秘密?!拔夷镎f,祖輩囑咐過她,別把這個(gè)碗柜賣掉了,因?yàn)椴朔旁诶锩娌蝗菀尊t?!?font class="jammer">4 K# ?; L) ?6 X% ]# k* s
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對(duì)于這個(gè)特別的碗柜,鄰居們也發(fā)表了自己的看法?!皬N房里到處是蒼蠅,這個(gè)碗柜附近卻沒有,可能是材質(zhì)比較特別”、“看這些雕花銅片,可能是個(gè)古董”……但也有人覺得不足為奇,“我看完全是因?yàn)樗曳孔颖容^陰涼?!?br />
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5 T+ H& e+ j4 p& k' ] 為此,我們特意觀察了易家周圍的環(huán)境,他家住在馬路邊,屋后是農(nóng)田、菜地、小河,廚房朝西,一到下午太陽就曬進(jìn)來,氣溫并不比其他人家低。
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“我也很想知道這個(gè)柜子是用什么木頭制成的,想看看它到底有沒有超常的保鮮功能?!币捉裾f,家里快要被征收了,雖然碗柜有點(diǎn)舊,他卻沒打算扔掉,“我也想知道到底是什么原因?!?font class="jammer">7 Y2 m$ n: T) {- f; `) N$ X$ W# G
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