專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？

狙擊長官

9 v+ Z1 J( d  A5 a- v# C& s( N        對于市場上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因為正常的應該是“白色”。
        二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過軟就可能是“泔水豬”。
) M0 t; w- ^, Z% B- }% q' `, D        三是聞，仔細去聞，“泔水豬”的生鮮肉會散發(fā)出泔水的味道。
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殺手

謝謝，學習了！

狙擊長官

泔水豬常常由于食用的泔水處理不當，在體內(nèi)積聚大量重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，間接通過食物鏈條危及人體健康。目前，全國各地齊聲禁止喂養(yǎng)泔水豬，餐飲和泔水豬養(yǎng)殖行業(yè)“哭聲”不斷。

Fortic-tim

值得學習{:1_1:}

如月

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