麥當(dāng)勞牛肉供應(yīng)商回應(yīng)粉紅肉渣事件 稱為純牛肉

金屬風(fēng)暴

　雖然麥當(dāng)勞的官方聲明對(duì)“粉紅肉渣”事件已做出回應(yīng)，但社會(huì)各界對(duì)麥當(dāng)勞的單方回應(yīng)并不確信。帶著消費(fèi)者的疑問(wèn)，環(huán)球網(wǎng)記者獨(dú)家采訪到麥當(dāng)勞中國(guó)主要肉類供應(yīng)商福喜食品有限公司。福喜中國(guó)區(qū)總經(jīng)理助理沈家瑜女士接受了環(huán)球網(wǎng)的采訪,并公開回應(yīng)中國(guó)麥當(dāng)勞所用牛肉餅中是否含有“粉紅牛肉”和用氨水消毒的問(wèn)題。

; O& a3 c; {9 s  @# |- u4 `9 k　　福喜中國(guó)區(qū)總經(jīng)理助理沈家瑜女士表示，福喜食品有限公司為麥當(dāng)勞供應(yīng)牛肉餅的確為100%純牛肉制作，明確表示在牛肉餅加工過(guò)程中不使用也從未使用來(lái)自牛頭、牛蹄、牛尾等下腳料，麥當(dāng)勞在中國(guó)的各類牛肉漢堡從未使用氫氧化銨（編者注：氨水）處理過(guò)的牛肉，牛肉原料符合中國(guó)法律法規(guī)和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
/ o2 Y4 p: y9 U9 Y/ i7 {; F
' R; m& ^* v" V3 V　　環(huán)球網(wǎng)記者就麥當(dāng)勞在食品加工過(guò)程中是否有完整的質(zhì)量要求時(shí)，沈家瑜女士的答復(fù)是“本公司在整個(gè)供應(yīng)鏈中具備自有的食品安全措施和標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)確保向顧客提供安全、高品質(zhì)食品”。對(duì)環(huán)球網(wǎng)記者所提出的麥當(dāng)勞是否有人監(jiān)督整個(gè)生產(chǎn)流程的問(wèn)題，沈家瑜女士沒(méi)有給予回答。
) _1 q, }. c- j% X  ^/ w% ~
　　環(huán)球網(wǎng)記者提出能否前往福喜公司食品加工車間進(jìn)行參觀的要求，福喜公司以食品安全為由拒絕了記者的采訪請(qǐng)求。
& N* }. ]& B; a, h) Q/ f
　　另悉， 環(huán)球網(wǎng)另一路記者通過(guò)發(fā)送采訪函的形式采訪麥當(dāng)勞的牛肉提供商黑龍江賓西牛業(yè)，但在截稿時(shí)為止賓西牛業(yè)沒(méi)給予環(huán)球網(wǎng)記者任何答復(fù)。
, X/ X% D9 n9 B$ b
* I- u. ~$ e" D, z* ~' D　　編者注：

& o& a1 p# m+ i3 Y8 w! l4 Z/ A2 K　　福喜食品有限公司是美國(guó)OSI集團(tuán)在華投資的獨(dú)資企業(yè)，是麥當(dāng)勞重要的全球合作伙伴之一。1991年12月，福喜公司在中國(guó)正式成立，是麥當(dāng)勞快餐在長(zhǎng)江以北的唯一肉類供應(yīng)商。
# S- l1 O) y. C