[提要] 國(guó)家質(zhì)檢總局24日公布了對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。報(bào)告顯示,蒙牛乳業(yè)此批次超標(biāo)產(chǎn)品由國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督福州檢驗(yàn)中心檢出。被檢測(cè)出黃曲霉毒素M1實(shí)測(cè)值為1.2μg/kg,國(guó)家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg,蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%。黃曲霉毒素M1為已知的致癌物,具有很強(qiáng)的致癌性。蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示,該批次產(chǎn)品還沒(méi)銷售出去,在檢測(cè)出有問(wèn)題后企業(yè)進(jìn)行了封存和銷毀處理,因此不涉及召回等一系列問(wèn)題?!璠網(wǎng)友有話說(shuō)]
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視頻:蒙牛純牛奶產(chǎn)品被檢出強(qiáng)致癌物 公司官網(wǎng)道歉
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國(guó)家質(zhì)檢總局24日公布了近期對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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其中,蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。對(duì)此,昨日蒙牛在其官網(wǎng)承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”,此外表示對(duì)該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀。% j; `: `- t. h' e/ x# z- D' h4 T
+ M* a1 n7 n% S o5 M( v 蒙牛純牛奶一致癌物超標(biāo)140%- X+ K6 V9 y/ E$ U$ {! s, e; u
0 Y+ R& ~% s. ?! N' F6 A 據(jù)悉,國(guó)家質(zhì)檢總局是在今年10月對(duì)涉及21個(gè)省市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品展開(kāi)的抽查,涉及蛋白質(zhì)、酸度、鉛、無(wú)機(jī)砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個(gè)項(xiàng)目。" z6 L& A- z2 ^9 ?( [4 D
3 V( J3 ^, b+ ?' c 質(zhì)檢總局發(fā)布的檢測(cè)報(bào)告顯示,蒙牛乳業(yè)此批次超標(biāo)產(chǎn)品由國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督福州檢驗(yàn)中心檢出。被檢測(cè)出黃曲霉毒素M1實(shí)測(cè)值為1.2μg/kg,國(guó)家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg,蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%。蒙牛該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團(tuán)眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。* Z2 M5 x+ o* H0 g3 ]/ e2 p! K
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公開(kāi)資料顯示,黃曲霉毒素M1為已知的致癌物,具有很強(qiáng)的致癌性。7 G8 o* j7 q7 D, L+ b
/ K( Q; [9 @9 `6 ] w( _ 另一款福建長(zhǎng)富乳品有限公司生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶(精品奶)也被檢出黃曲霉毒素M1不合格,較標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)80%。9 S! y6 w7 h" @5 E0 \! R6 y9 ]
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蒙牛稱抽檢的問(wèn)題產(chǎn)品尚未出廠
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對(duì)于這一檢測(cè)結(jié)果,昨日蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說(shuō)明》承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”。
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記者發(fā)現(xiàn),在蒙牛的聲明中,對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的檢出的問(wèn)題產(chǎn)品是否已經(jīng)銷售到市場(chǎng)?銷售出去的產(chǎn)品將如何處理?這一批次的產(chǎn)品具體有多少?以及是否涉及給消費(fèi)者的賠償這些問(wèn)題解釋的并不明晰。
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1 `2 M) ~2 O/ P5 v 對(duì)此,昨日記者聯(lián)系蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍,他表示,該批次產(chǎn)品為福州質(zhì)檢機(jī)構(gòu)到蒙牛的四川眉山工廠里檢測(cè)出來(lái)的,所以產(chǎn)品都還沒(méi)銷售出去。在檢測(cè)出有問(wèn)題后企業(yè)進(jìn)行了封存和銷毀處理,因此不涉及召回等一系列問(wèn)題。
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昨晚21時(shí)30分,蒙牛乳業(yè)對(duì)此事件再次發(fā)布聲明強(qiáng)調(diào),該批次產(chǎn)品在接受抽檢時(shí)尚未出庫(kù)。
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調(diào)查
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7 b% ^2 ^1 m1 p9 I- o7 ^ 眉山產(chǎn)蒙牛不會(huì)流入北京8 R7 ?: F6 c d% g
: G2 Z# k8 w6 D5 P- U* q 含致癌物的純牛奶,北京會(huì)有售嗎?相關(guān)產(chǎn)品是否會(huì)下架?
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記者昨晚咨詢家樂(lè)福、物美、沃爾瑪?shù)瘸校嚓P(guān)人士都表示目前沒(méi)有接到要下架的任何通知,而且蒙牛產(chǎn)品多為本地產(chǎn),不會(huì)有眉山的產(chǎn)品進(jìn)入北京。* C. C0 f9 P; @8 m. [
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黃曲霉毒素可致肝癌4 m7 v/ c" J( N7 F+ v& M
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乳業(yè)專家王丁棉昨日表示,牛奶中的黃曲霉毒素來(lái)源于奶牛的飼料中,即使超量一點(diǎn)點(diǎn),隨著人在食物中的攝入,慢慢在人體積累也會(huì)致癌。而此次蒙牛牛奶中檢測(cè)出黃曲霉毒素M1超標(biāo)超過(guò)100%,如產(chǎn)品已上市,那必須要下架處理。' _: Y: y, b* s' l7 g5 H. D
2 d% s7 e; q& P5 D- U- e: v+ b 據(jù)了解,由于黃曲霉毒素M1相當(dāng)穩(wěn)定,巴氏滅菌法也無(wú)法將其殺滅,所以檢測(cè)黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測(cè),而且在最終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。
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黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時(shí),可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
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