簡單美食--香蕉葡萄干蛋糕

活該啊

1，用電動打蛋器打發(fā)黃油。打發(fā)的同時，分四五次把砂糖放入，一直把黃油打得發(fā)白，而且呈羽毛狀后，把雞蛋磕入。



2，并加小蘇打、泡打芬充分混合。



3，加入香蕉泥混合。



4，將1/3的面粉過篩倒入香蕉糊中，迅速混合。



5，將酸奶倒入，然后篩入剩余面粉，用刮刀采取豎切、從下往上撈的辦法混合，動作要快。最后，倒入葡萄干。



6，把蛋糕糊倒入模具中，放入預熱180度的烤箱內(nèi)大約烤35分鐘。但是每個人模具大小不一樣，要自己把握時間，用手輕按下，蛋糕有彈性就可以了。



這種蛋糕很實在，分量就沉甸甸的，吃一個就好飽。