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戶縣手搟軟面的制作方法 精粉500克,水200克,淀粉50克。 制法: 將面粉放入盆里,一手澆水,一手和面(四季均用冷水),打成穗子和成面團,再揉勻揉光,放在面案上,用搟面杖軋扁,將兩頭折回,再 ...