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材料: 豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、豆瓣醬20克、豆豉 10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、醬油10克、鹽1克( 根據(jù)口味)、糖5克、濕淀粉(淀粉加少許水調(diào)勻)3克、肉湯(或水)150 克、油75克 ...