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標題: 特色燒烤—天下溢鮮培訓班—美味實惠，有速度 [打印本頁]
          

          
作者: 餐飲培訓    時間: 2014-7-16 09:32
          
標題: 特色燒烤—天下溢鮮培訓班—美味實惠，有速度
          上海天下溢鮮小吃培訓學校 電話：021-66289621 王老師  QQ：8719526811 e# [9 _  u( Z3 U% t/ Y
          
 隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的發(fā)展，越來越多的人選擇吃快餐、方便面、或速食品等一些方便快捷的食物，燒烤更是當今社會的不二選擇。
          
# A4 ~1 v) {/ a/ I; x7 B無論是顧不上吃飯的年輕白領(lǐng)，亦或是放學回家的中小學生，更有可能是逛街游玩的旅客，燒烤都是最受青睞的，不但能解嘴饞，更能填飽空虛的味蕾，你們還在等什么呢？上海韋英餐飲企業(yè)教會你如何在餐飲行業(yè)開創(chuàng)出新道路。用最簡單的配料，做出最滿意的料理！！
          
" d( F4 z" {+ Z- a3 {教學流程： 
          
% R5 U- `" U) d    老師帶領(lǐng)學生去市場挑選和購買原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----烤制。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，最后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設(shè)備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設(shè)計方案----經(jīng)營技巧---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期免費技術(shù)更新   
          
; e8 P: ^& A8 f6 E利潤分析：
          
& J4 Z& F  p; K: g' K: v! c3 }    特色燒烤按串出售，各種肉串、蔬菜串售價0.5元～2元，肉類每串成本0.3～0.4元，蔬菜類每串成本0.2～0.3元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價2～6元，每份成本0.8～3元，保守點一天也可賣3～5百串（份），營業(yè)額500～600元，可獲利200～300元，生意好點可賣700～800，節(jié)假日更好。3 ^0 ^: S$ P# R: U" t. @
          
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作者: 餐飲培訓    時間: 2014-7-22 14:11
          
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